Le piment d'Espelette est une variété locale de piment.
Seules 10 communes du Pays Basque situées autour d'Espelette peuvent produire le fameux piment d'Espelette ou espeletako Biperra.
En effet, il bénéficie d'une Apellation d'Origine controlée protégeant sa production.
Les producteurs de piment d'Espelette perpétuent un savoir faire ancestral s'attachant à produire un piment de qualité, sélectionnant à la main les plus beaux fruits bien rouges et brillants.
Cette poudre de piment d'Esplette dégage des parfums uniques et nuancés, vous pourrez l'utiliser comme le poivre dans toutes vos préparations culinaires.
Ingrédients : Piment en poudre d'Espelette.
Conservation : cette poudre de piment d'Espelette se conserve dans un endroit sec, à l'abri de l'air et de la lumière.
